衛生級不銹鋼球閥屬于閥門的一種，其操作方式是只要旋轉90度，轉動很小的力矩就可以關閉嚴密。完全平等的閥體內腔為介質提供了阻力很小、直通的流道。球閥的主要特點是本身結構緊湊，易于操作和維修，衛生級不銹鋼球閥可用于控制空氣、水、蒸汽、各種腐蝕性介質、泥漿、油品、液態金屬和放射性介質等各種類型流體的流動。
其組成方式可以是整體的，也可以是組合形式的。這種類型的閥門在管道中一般應當水平安裝。

衛生級不銹鋼球閥分類：
不銹鋼氣動球閥，不銹鋼電動球閥，不銹鋼手動球閥等；

衛生級不銹鋼球閥材質：
304、316、321；

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